Die Geheimzutat für Küche und Bar: Amarelli Polvere di Liquirizia 100g ist fein gemahlenes, reines Süßholzpulver aus Kalabrien – intensiv, vielseitig und ergiebig.
Wofür Lakritzpulver verwenden?
Zum Backen von Keksen und Dolci, für Eis, Panna cotta, Schokolade, Marinaden oder Cocktails. Eine Messerspitze genügt für deutliche Lakritznote – zum Bestäuben, Würzen und Verfeinern.
Warum Amarelli Pulver?
100g reines Lakritz ohne Hülle und Zucker-Coating, daher besonders aromatisch und sparsam im Verbrauch. Ideal für Foodies und Hobby-Patissiers, die Anis-Süßholz gezielt dosieren wollen.
Preis & Angebot
Jetzt für nur 8,90€. Mit Code CAFFELINO15 extra 15% sparen. Kostenloser Versand ab 45,00€.
Merkmale
100g reines Lakritspulver aus Kalabrien für Backen, Desserts und Cocktails
Feine Mahlung für präzise Dosierung – intensiv, ergiebig und vielseitig
Must-have für Foodies und Patisserie-Fans – jetzt für nur 8,90€
Rezept-Ideen: Panna cotta mit Lakritzstaub, Espresso-Tiramisu mit Prise Polvere, Orangenfilets mit Lakritz + Fleur de Sel. Bar-Tipp: Glasrand für Lakritz-Spritz.
Häufig gestellte Fragen
Wie dosiere ich das Pulver?
Sparsam starten: Messerspitze bis 1g pro Portion genügt. Bei Teigen 1-2% der Mehlmenge testen.
Ist das Pulver pur genießbar?
Ja, aber sehr intensiv. Es ist primär zum Würzen, Bestäuben und Verfeinern gedacht.
4.3★★★★★★★★★★(6)
5 ★3
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
6
★★★★★★★★★★5.0
y*k
Verifiziert
Geheimtipp zum Backen
Ein Teelöffel ins Schokomousse oder in Butterkekse und das Aroma ist unglaublich. Sehr ergiebig, man braucht wirklich wenig. Fein gemahlen, löst sich gut auf.
★★★★★★★★★★5.0
a*z
Verifiziert
Vielseitig in der Küche
Ich nutze das Pulver für Desserts, aber auch mal eine Prise über Vanilleeis oder in den Cappuccino. Gibt eine schöne herbe Tiefe. Dose hält bei mir schon zwei Monate.
★★★★★★★★★★4.0
s**y
Verifiziert
Intensiv, sparsam dosieren
Am Anfang habe ich übertrieben und der Kuchen war fast zu bitter. Jetzt nehme ich weniger und es ist perfekt. Toll für Lakritz-Liebhaber, Geruch beim Öffnen schon fantastisch.
★★★★★★★★★★4.0
y****e
Verifiziert
Top für Eis und Creme
Habe damit Lakritz-Eis selbst gemacht, ist super geworden. Pulver ist sehr fein und klumpt kaum. Einen Stern Abzug weil der Deckel nicht ganz dicht schließt, ich habe es umgefüllt.
★★★★★★★★★★5.0
g****a
Verifiziert
Pur auch spannend
Eigentlich zum Kochen gekauft, aber ich dippe manchmal eine Fingerspitze pur. Kräftig holzig, leicht süßlich, ganz ohne Zuckerzusatz-Geschmack. Wirklich reines Süßholz.
★★★★★★★★★★3.0
b***w
Verifiziert
Gut, aber nicht für jeden
Qualität ist super, sehr aromatisch. Nur muss man den herben Stil mögen. In Milch oder Sahne funktioniert es toll, in Wasser oder Joghurt fand ich es zu dominant. Zum Ausprobieren ok.
