Amarelli Poudre de Réglisse 100g – feines Pulver aus echter kalabrischer Lakritze für Küche und Kaffeetafel. Damit verfeinerst du Dolci, Gebäck und Heißgetränke mit dosierbarer Intensität.
Wofür verwende ich Lakritzpulver?
Zum Backen, Für Desserts, Eis, Panna cotta, Schokolade und Cappuccino-Topping. Das Pulver löst sich gut und lässt sich löffelweise dosieren – vom dezenten Aroma bis zum kräftigen Lakritz-Kick.
Warum Amarelli-Pulver statt Sirup?
Weil du reine Süßholz-Intensität ohne zusätzliche Flüssigkeit erhältst. Das 100g-Format ist ergiebig, lange haltbar und ideal, wenn du Rezepte für Porzellan-Servierideen und Dolci-Variationen testen willst.
Preis & Bestellung
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Merkmale
Reines Lakritzpulver 100g – fein dosierbar für Rezepte
Vielseitig für Dolci & Kaffee – Backen, Desserts, Toppings und Drinks
Ergiebige Profi-Qualität – original Amarelli-Süßholz aus Kalabrien
Brand: Amarelli
Kategorie: Polvere di Liquirizia
Verwendung: Backen, Dolci, Getränke
Nettoinhalt: 100 g
Product Type: Lakritzpulver
Model or Series: Poudre de Réglisse
Verkäufer: Caffelino
Produktdetails
Rezept-Tipp: 1 TL Pulver in Cappuccino-Milchschaum oder Panna cotta rühren. Vergleich: Pulver = zum Kochen & Backen, Wurzelstücke = zum Kauen, Dragées = zum Naschen.
Häufig gestellte Fragen
Wie dosiere ich das Pulver?
Mit Messerspitze bis Teelöffel beginnen und nach Geschmack steigern. Für 500g Teig genügt meist 1-2 Teelöffel.
Ist das Pulver lange haltbar?
Ja. Trocken und verschlossen in der Porzellan-Dose lagern, dann bleibt das Aroma lange intensiv.
4.3★★★★★★★★★★(10)
5 ★6
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
10
★★★★★★★★★★5.0
e***j
Verifiziert
Geheimtipp fürs Backen
Einen Löffel in den Schokoteig gegeben, schmeckt fantastisch. Sehr ergiebig, man braucht wirklich wenig. Aroma ist tief und natürlich, kein Vergleich zu Aromapulver aus dem Supermarkt.
★★★★★★★★★★5.0
t*****o
Verifiziert
Super für Desserts
Ich mache damit Panna Cotta und Eis. Einfach unterrühren, löst sich gut auf. Gibt eine schöne herbe Note, die zu Schoko und Zitrone passt. Dose lässt sich gut wieder verschließen.
★★★★★★★★★★4.0
t**a
Vielseitig einsetzbar
Habe es in Joghurt, in Kekse und in einen Smoothie gemischt. Überall lecker, wenn man sparsam dosiert. Beim ersten Mal habe ich übertrieben, da wurde es bitter. Weniger ist mehr.
★★★★★★★★★★5.0
k**o
Top Qualität
Fein gemahlen, duftet schon beim Öffnen intensiv nach Süßholz. Ich trinke es auch als Tee mit heißem Wasser und Honig. Hilft mir abends nach dem Essen. Hält lange, weil man so wenig braucht.
★★★★★★★★★★4.0
n**m
Verifiziert
Lecker im Kaffee
Eine Messerspitze in den Cappuccino, wirklich gut. Schäumt etwas anders, aber Geschmack top. Verpackung ist schlicht und robust, kam unbeschädigt an.
★★★★★★★★★★5.0
r****q
Für Lakritzfans ein Muss
Ich streue es über Vanilleeis, das ist mein Lieblingsdessert geworden. Herb, süß, spannend. Auch zu Wildgerichten in der Sauce habe ich es schon probiert, hat super gepasst.
★★★★★★★★★★3.0
a****n
Verifiziert
Gut, aber gewöhnungsbedürftig
Pur im Wasser war es mir zu stark und leicht holzig. In Gebäck und Schokomousse dagegen richtig gut. Man muss ein bisschen experimentieren, dann lohnt es sich.
★★★★★★★★★★5.0
y****e
Verifiziert
Sehr ergiebig
Die 100g kommen einem erst wenig vor, aber das Pulver ist so konzentriert, dass ich nach zwei Monaten immer noch mehr als die Hälfte habe. Nutze es fast täglich für Porridge.
★★★★★★★★★★5.0
j*****n
Verifiziert
Klappt auch herzhaft
Habe eine Prise in die Marinade für Ente gegeben, tolles Aroma. Kein Süßkram, sondern würzig-tief. Wer gerne kocht, sollte das mal ausprobieren.
★★★★★★★★★★2.0
c****e
Verifiziert
Nichts für Anfänger
Ich hatte mir etwas Milderes vorgestellt. Das Pulver ist extrem konzentriert und bitter, mein Kuchen war ungenießbar, weil ich einen ganzen Löffel genommen habe. Vielleicht eher was für Profis, für mich zu heftig.
