Caffè New York Monorigine Guatemala Arabica Kaffeebohnen 250g

Als Espresso ein Traum: weich, leicht nussig mit feiner Süße im Abgang. Keine Säurespitzen. Trinke ihn aktuell am liebsten pur ohne Zucker.

Man merkt, dass das reinsortige Bohnen sind. Sehr sauberes Tassenprofil, im Vollautomaten schon gut, im Siebträger nochmal besser. Röstung frisch, duftet nach Kakao.

Sowohl als Filter als auch als längerer Espresso mit Wasser sehr lecker. Mild aber nicht langweilig. Ich mahle ihn etwas feiner als üblich, dann kommt mehr Süße raus.

Nicht zu stark, schön ausgewogen. Perfekt für 15 Uhr, ohne dass ich abends wach liege. Crema ist nicht super dick, dafür der Geschmack sehr klar.

Schöne helle Röstung, Bohnen sehen top aus. Im Cappuccino eher dezent, da dominiert die Milch. Pur und als Americano aber wirklich klasse.

Beim ersten Bezug etwas hell und säuerlich gewesen, nach etwas feinerem Mahlgrad dann genau richtig. Wer gerne experimentiert, wird belohnt.

Hatte vorher immer Mischungen, dieser hier schmeckt irgendwie klarer und frischer. Nicht so schwer. Für Gäste, die mild mögen, immer eine sichere Wahl.

Sauber geröstet und frisch, aber wer einen starken italienischen Espresso erwartet, wird enttäuscht. Das ist eher die feine, elegante Richtung. Als Latte geht er fast unter.

Für mich zu viel Säure, auch bei dunklerer Einstellung am Automaten. Die Bohnen selbst waren einwandfrei und frisch, aber diese fruchtig-leichte Art liegt mir einfach nicht. Bleibe bei dunkleren Mischungen.