Amarelli Mezze Frese Artigianali alla Liquirizia 200 g

Hatte noch nie Brotchips mit Lakritz, war neugierig. Richtig kross gebacken, leicht würzige Note hintenraus, nicht süß. Zu Käse und Olivenöl ein Traum.

Schöne dicke Friselle, müssen kurz mit Wasser angefeuchtet werden wie üblich, dann mit Tomate und Öl. Die Lakritznote ist dezent, gibt aber was Eigenes.

Sehr gut verpackt, nichts zerbrochen. Schmecken handgemacht, unregelmäßig und rustikal. Mit Burrata serviert, Gäste haben Rezept gefragt.

Erst ungewohnt, dann immer besser. Knackig, würzig, leicht erdig. Pur esse ich sie nicht, aber als Beilage super.

Mit Kirschtomaten, Oregano und gutem Olivenöl – besser geht's nicht. Man schmeckt dass es kein Industriezeug ist.

Geschmacklich fein, die Lakritznote ist sehr subtil. Man muss sie wirklich einweichen, sonst brechen sie fast die Zähne. Anleitung wäre hilfreich gewesen.

Zum Rotwein gereicht, kam gut an. Kräftig, kross, hält auch Belag gut aus ohne matschig zu werden.

Zweite Tüte schon da. Ich mag das leicht Bittere vom Süßholz im Teig. Hält lange frisch wenn man sie trocken lagert.

Mein Mann liebt sie, mir ist die Lakritznote zu fremd im Brot. Handwerklich aber top, knusprig und frisch.

Hatte mir mehr Lakritzgeschmack erhofft, man schmeckt fast nichts davon. Als normale Frese okay, aber dafür recht teuer. Zum Dippen trotzdem brauchbar.